Úspěch projektu S Lidlem šetříme jídlem: Tašky s ovocem a zeleninou se těší popularitě

Plýtvání jídlem je celosvětovým problémem, který má negativní dopad na životní prostředí, ekonomiku i společnost. Obchodní řetězec Lidl proto na problematiku klade velký důraz a v roce 2021 rozjel projekt na prevenci plýtvání „S Lidlem šetříme jídlem“. Mezi oblíbené zboží se speciální cenou patří například tašky s různorodým ovocem a zeleninou. Za první rok, v období od března 2023 do března 2024, fungování se prodalo 1 586 754 kusů tašek, což odpovídá bezmála 5 157 tunám zachráněného ovoce a zeleniny. Průměrně si tak lidé z obchodů Lidl měsíčně odnesli 122 058 kusů tašek a ročně se prodej vyšplhal na 1 586 754 tašek.

S projektem „S Lidlem šetříme jídlem“ společnost začala před třemi lety, kdy začala zákazníkům nabízet 3kg bedýnky plné zeleniny a ovoce za jednotnou cenu 25 Kč. V bedýnkách lidé našli především nepoškozené kusy ovoce a zeleniny, které ale měly poškozené obaly, jako například protrženou síťku či pocházely z větších balení, v nichž byl třeba poškozený jeden kus. Projekt se rychle začal těšit velké oblibě. Lidl se nakonec rozhodl vyměnit bedýnky za tašky, které jsou daleko praktičtější na převoz. Zakoupit si je tak mohou i zákazníci, kteří nepřijeli do obchodu autem. Obsah i cenovka zůstaly stejné.

„Projekt, zaměřený na prevenci proti plýtvání potravinami, jsme zahájili s odhodláním snížit množství jídla, které každodenně končí v odpadcích. Naše prodejny využívají systém denních objednávek založených na principu data trvanlivosti jednotlivých produktů. Sledují minimální dobu spotřeby a v předstihu reagují snížením prodejní ceny. V návaznosti na odprodeje tak řídíme optimální zásoby pro jednotlivé položky v prodejnách, a přitom jsme schopni zákazníkovi nabídnout čerstvé zboží,“ uvedla mluvčí společnosti Lidl Eliška Froschová Stehlíková.

Tašky zákazníci naleznou na prodejní ploše blízko pekárny, kde si kromě tašek plných ovoce a zeleniny mohou zakoupit další potraviny, u nichž se blíží datum spotřeby. Od roku 2023 ve speciálních koutcích tak mohou se slevou až 70 % zakoupit například chlazené výrobky, maso, ryby nebo pečivo. Tašky plné zeleniny a ovoce nejsou jediným projektem Lidlu, kterým zabraňuje plýtváním potravinami. Lidl zároveň spolupracuje s potravinovými bankami, jimž přibližně na týdenní bázi předává produkty s chybějící či poškozenou etiketou, poškozeným obalem, nebo neúplnými informacemi. Jen v roce 2022 Lidl potravinovým bankám daroval přibližně 283 tun potravin. Zároveň obchodní řetězec navázal spolupráci s útulky pro zvířata a se zoologickými zahradami. Neprodejné ovoce a zeleninu poskytuje ZOO v Jihlavě, Brně, Olomouci a dalším zooparkům. Lidl podporuje útulky „Pes v nouzi“ či „Andělé tlapek“, jimž daruje krmiva s poškozenými obaly. Potraviny, které nelze darovat, putují do bioplynových stanic nebo na výrobu krmiv.